Har du gikt og smerter i leddene dine?

- Søk naturlige løsninger i stedet for livstruende medisin

Gikt og leddsmerter er svært vanlige. Så mye som 300.000 nordmenn (Tall fra 2014) har fått stilt en revmatisk diagnose, ifølge Norsk Revmatikerforbund. Mange av disse tar medisin mot leddgikt, noe som øker risikoen for bivirkninger og tidlig død. Gikt og leddsmerter skyldes hovedsakelig betennelsestilstander. Forskning viser at det ofte kan reguleres med enkle endringer i kostholdet og med tilskudd som korrigerer årsakene, slik at smertene forsvinner av seg selv.

Reumatisk medisin tar langt flere liv enn diabetes og trafikkulykker

7-8% av den europeiske befolkningen bruker betennelsesdempende smertestillende midler som øker risikoen for irritert tarmslimhinne, fordøyelsesbesvær, blødende magesår, hjertesykdom og blodpropper. Beregninger viser at giktmedisin tar flere liv hvert år enn trafikkulykker og diabetes tilsammen, noe som gjør denne type medisin til en langt større trussel. De fleste er uvitende om dette.
Immunsystemet ivaretar viktige inflammatoriske reaksjoner i forsvaret mot infeksjoner, forgiftninger og cellulære skader. Men immunsystemet bør ikke overreagere, da det øker risikoen for ulike gikt-sykdommer, samt kroniske og smertefulle betennelser.
Det er de viktige omega-3 og omega-6 fettsyrer som vanligvis kontrollerer inflammasjons- og betennelsestilstander i kroppen. Hvis fettsyrene ikke er i balanse eller mangler viktige næringsstoffer som vitamin D, selen og glukosamin, øker risikoen for betennelser og reumatiske sykdommer.

Omega-3 og Omega-6 omdannes til stoffer som påvirker inflammasjoner

Vi får i oss omega-3 fra fet fisk og omega-6 fra vegetabilske oljer. Fettsyrene omdannes ved hjelp av enzymer til ulike hormonlignende stoffer ved navn prostaglandiner, som påvirker flere biokjemiske prosesser i kroppen. Derfor er det ekstremt viktig at det er en balanse mellom prostaglandiner som setter prosessene i gang, og prostaglandiner som hemmer de samme prosessene.
Hvis det er for mye omega-6 og/eller for lite omega-3, kan det fort oppstå problemer med kroniske betennelser og mange andre lidelser, som dessverre er forbundet med vårt moderne kosthold og livsstil.

De fleste har lettere for å utnytte omega-3 fra fiskeoljer

Siden steinalderen har den største kilden til omega-3 vært fet fisk i form av EPA, som er lett å omdanne til det anti-inflammatoriske prostaglandin E3.

Hva fremmer inflammasjoner i det moderne kostholdet?

Både oppdrettsfisk, slaktedyr, høner og melkekyr får i dag fôr som er rikere på omega-6 av hensyn til økonomi og vekst. Derfor inneholder både fisk, kjøtt, egg og meieriprodukter mindre omega-3 enn tidligere. Fôret som dyrene spiser, sammen med færre fiskemåltider, flere ferdigretter og margarin, er noen av årsakene til at mange av oss får for mye omega-6 og for lite omega-3. Det moderne vestlige kostholdet har ofte et forhold mellom omega-6 og omega-3 på 10:1 og noen steder opp til 30:1. Det antas at det optimale forholdet er 4:1 eller enda lavere.
Omdannelse av fettsyrer til forskjellige prostaglandiner foregår gjennom enzymprosesser som krever forskjellige vitaminer og mineraler. Vi vet at det er mange som mangler vitamin D, selen, sink og magnesium på grunn av utilstrekkelig med sol, utarmet jord, et ensidig kosthold og stress.

Langtidsinntak av tilskudd med fiskeoljer

Fiskeoljer inneholder omega-3-formen EPA som hemmer betennelse. Ved leddgikt og inflammasjoner anbefales vanligvis 4 til 6 gram fiskeolje daglig, eller tilsvarende mengde gjennom gode kosttilskudd av høy kvalitet. Den optimale effekten kommer vanligvis etter en måneds tid og reduseres tilsvarende, om man trapper ned.

Nobelprisen, kosthold og inflammasjoner

I 1982 mottok biokjemikerne Sune K. Bergström, Bengt I. Samuelson og John R. Vane, Nobelprisen i medisin for deres forskning på de mange forskjellige prostaglandiner og deres innflytelse på vår helse. Når kostholdet spiller en så stor rolle, bør man fokusere mye mer på dette i offisielle behandlinger av leddgikt og mange andre sykdommer, som er preget av inflammasjoner.

Selen hemmer inflammasjoner, kan vi lære av landbruket?

Interlukin-6 er noen stoffer i kroppen som også forårsaker inflammasjoner, og større mengder av dette stoffet er observert ved selenmangel.
Samtidig viser det seg at noen spesifikke selenholdige forbindelser som kalles GSHpx, hemmer interleukin-6 og dermed inflammasjoner. Dette fremgår av et forsøk på Universitetet i Aarhus, Danmark, hvor tilskudd med selen, stimulerte GSHpx-aktiviteten hos giktpasienter. Flere studier har vist at selentilskudd motvirker leddsmerter og betennelsestilstander gjennom flere forskjellige mekanismer. I Norge er det lite naturlig selen i jordsmonnet, og det påvirker hele matvarekjeden. I perioden 1997 til 2007 var det en nedgang i selenstatus i den norske befolkningen på hele 30 prosent. Dette ses i sammenheng med at Norge sluttet å importere selenrikt korn fra USA/Canada. Derfor har en del norske svinebønder begynt å tilsette selen i fôret, blant annet med tanke på å styrke folkehelsa.
Selengjær inneholder cirka 30 organiske selenforbindelser, som også finnes i selenrik kost og derfor gir selengjær en spesielt god utnyttelse.

Solvitaminet og hvorfor mange lider av leddsmerter om vinteren

Vitamin D motvirker betennelser ved å dempe noen av de hvite blodlegemer kalt Th1. Hovedkilden til vitamin D er sommersolen. Men når vitamin D-lagrene blir mindre i vintermånedene, øker risikoen for betennelser, leddsmerter og andre gener. Mange leddgiktpasienter flytter derfor sørover om vinteren, der sollyset er sterkere. Et kosttilskudd med vitamin D (det biologisk aktive vitamin D3) i kapselform som er enkle å absorbere, kan være et godt alternativ til manglende sommersol i vintermånedene.

Glukosamin og slitasjegikt

Ved slitasjegikt anbefales det å ta glukosamintilskudd med glukosaminsulfat, som forskningen overveiende er basert på. Glukosaminsulfat virker på mild til moderat slitasjegikt, der det fortsatt er brusk igjen å "bygge videre på".
Glukosamin er et essensielt sukkerstoff som også finnes i skalldyr og brusk.

Prioritering av naturlige kosttilskudd mot leddgikt og leddsmerter

Ingefær, gurkemeie, djevelklorot og nyper kan også hemme betennelser, men det skal som regel ganske store mengder til. Ved prioritering av kosttilskudd bør vi først og fremst sørge for å få i oss noen av de essensielle og viktige næringsstoffene.