Vitamin E für Ihr Herz-Kreislauf-System, Ihre Fruchtbarkeit und Ihre Immunabwehr

Laut einem Artikel, der in StatPearls veröffentlicht wird, ist Vitamin E ein starkes Antioxidans, das vor Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Blutgerinnseln schützt. Vitamin E ist auch wichtig für Fruchtbarkeit, Zellfunktionen und Immunabwehr. Eine fettarme Ernährung kann zu einem Vitamin-E-Mangel führen. Sie sollten auch beachten, dass Krankheiten, die durch eine beeinträchtigte Lipidabsorption gekennzeichnet sind, Ihren Bedarf an Vitamin E erhöhen können.

Vitamin E wurde ursprünglich 1936 aus Weizenkeimöl isoliert. Es ist ein fettlösliches Vitamin pflanzlichen Ursprungs, das hauptsächlich in fetthaltigen Lebensmitteln vorkommt. Vitamin E enthält acht verschiedene Verbindungen, die als Tocopherole und Tocotrienole bekannt sind. Alpha-Tocopherol gilt als die wichtigste Art von Vitamin E für den Menschen, da dies die häufigste und auch aktivste Form ist. Die größten Konzentrationen an Vitamin E finden sich in Fettgewebe, Nebennieren, Hoden und Gebärmutter. Das Vitamin wird auch als Fruchtbarkeitsvitamin bezeichnet. Laut dem neuen Artikel, der in StatPearls veröffentlicht wird, hat Vitamin E folgende Funktionen:

1) Antioxidative Wirkung

Vitamin E ist ein wichtiges fettlösliches Antioxidans, das Lipide in den Zelloberflächen und anderen Arten von Lipiden vor potenziell schädlicher Zerstörung durch freie Radikale schützt. Wir sind ständig freien Radikalen ausgesetzt, und unsere Exposition gegenüber diesen Verbindungen nimmt aufgrund von Alterung, Rauchen, Übergewicht, Entzündung, Typ-2-Diabetes und anderen chronischen Krankheiten zu. Es wird angenommen, dass Vitamin E das LDL-Cholesterin vor oxidativen Schäden schützt, der zugrunde liegenden Ursache für Atherosklerose und ischämische Herzerkrankungen, die auf einen Koronarverschluss zurückzuführen sind.

2) Regulation der Immunabwehr

Vitamin E senkt die Produktion einiger hormonähnlicher Substanzen, die als Prostaglandine vom Typ E2 bezeichnet werden und eine entzündungsfördernde Wirkung haben. Geringfügige, unkontrollierte, chronische Entzündungen sind der rote Faden bei Alterungsprozessen und den meisten Arten chronischer Krankheiten.

3) Antithrombotische Wirkung

Vitamin E verhindert, dass sich Blutplättchen ansammeln und Blutgerinnsel bilden. Das Vitamin wirkt einer oxidativen Schädigung des LDL-Cholesterins entgegen und verhindert gleichzeitig die Blutplättchenaggregation durch Reduktion von Prostaglandin E2. Dies hat eine blutverdünnende Wirkung.

Gute Vitamin E-Quellen

Vitamin E ist fettlöslich und kommt daher in Nahrungsfetten vor, insbesondere in pflanzlichen Quellen wie unberührten Pflanzenölen, Nüssen, Körnern, Samen, Vollkornprodukten, Avocados und Grüns wie Brokkoli und Rosenkohl. Sie erhalten Vitamin E auch aus Lebertran, Kabeljaurogen, Eiern, fettigem Fisch und fettreichen Milchprodukten.

Was verursacht einen Vitamin E-Mangel?

Viele Menschen ernähren sich von Lebensmitteln, die so raffiniert und verarbeitet werden, dass ihnen Vitamin E und andere Nährstoffe fehlen. Da Vitamin E fettlöslich ist, trägt eine fettarme Ernährung nur mit minimalen Mengen des Nährstoffs bei. Verschiedene Krankheiten tragen auch zu einem Mangel bei, da sie eine schlechte Absorption und Verwendung von Lipiden verursachen. Beispielsweise sind Patienten mit chronischen Lebererkrankungen, Mukoviszidose und Morbus Crohn gefährdet.
Darüber hinaus haben viele Menschen mit metabolischem Syndrom, einem frühen Stadium des Typ-2-Diabetes, einen erhöhten Bedarf an Vitamin E und anderen Antioxidantien, da sie einem höheren Grad an oxidativem Stress ausgesetzt sind, der durch freie Radikale verursacht wird.

Quellen

Tyler R. Kemnic, Meghan Coleman. Vitamin E-Mangel. StatPearls. 28. April 2020

Szaboles Péter et al. Eine systematische Überprüfung des globalen Alpha-Tocopherol-Status anhand der Nährstoffaufnahme und der Blutserumkonzentrationen. Int. J. Vit. Res

https://netdoktor.dk/vitaminer/vitamine.htm