Wie können Vitamin D und Fischöl Ihr Schlaganfall- und Krebsrisiko beeinflussen?

Wissenschaftler haben lange diskutiert, inwieweit Vitamin D oder Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl das Risiko eines Herzinfarkts, Schlaganfalls und von Krebs senken können. Obwohl in diesem Bereich eine Vielzahl von Studien durchgeführt wurde, gibt es noch keine groß angelegte klinische Bevölkerungsstudie, die verschiedene Ethnien einschließt. Eine amerikanische Studie hat jedoch gezeigt, dass Fischöl-Ergänzungen das Risiko eines Herzinfarkts senken und große Mengen an Vitamin D eine langfristige präventive Wirkung auf verschiedene Krebsformen haben. Die Wirkung dieser zwei verschiedenen Ergänzungen wird auch durch die Ethnie einer Person beeinflusst.

Die neue Studie mit dem Namen VITAL wurde von Wissenschaftlern vom Brigham and ”Women's Hospital” in Boston, Massachusetts, USA, geleitet. Sechsundzwanzigtausend Männer und Frauen ab 50 Jahren aus allen Teilen der USA nahmen teil, 20 Prozent der Teilnehmer waren Afroamerikaner. VITAL wurde als randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie durchgeführt, die mehr als fünfeinhalb Jahre dauerte und eine Fülle von Informationen lieferte. VITAL ist eine der wenigen Studien, die eine vielfältige Bevölkerungsgruppe untersucht und die vorbeugende Wirkung einer Vitamin-D-Supplementierung näher untersucht.
Da VITAL die Wirkung von Vitamin D und Fischöl gesondert testen sollte, wurden die Teilnehmer in vier Gruppen eingeteilt, von denen jede täglich eine der folgenden Behandlungen erhielt:

1. Vitamin D (50 Mikrogramm) und Fischöl (1 Gramm)
2. Vitamin D (50 Mikrogramm) und Placebo
3. Fischöl (1 Gramm) und Placebo
4. Vitamin D-Placebo und Fischöl-Placebo

Fischöl ist besonders wirksam, um Herzinfarkte zu verhindern

Die Forscher verglichen die Teilnehmer, die echte Fischöl-Ergänzungen erhielten, mit denen, die ein Fischöl-Placebo erhielten. Über einen Zeitraum von fünf Jahren stellten sie ein um 28% niedrigeres (signifikantes) Herzinfarktrisiko fest, wobei 145 Fälle von Schlaganfällen in der Fischölgruppe und 200 Fälle in der Placebogruppe auftraten. Bei den Teilnehmern, die einen geringeren Verzehr von Fisch aus der Ernährung verzeichneten, war die Schutzwirkung noch größer, da das Risiko eines Herzinfarkts um 40 Prozent geringer war. Darüber hinaus wurde bei afroamerikanischen Studienteilnehmern eine höhere Schutzwirkung beobachtet.
Die Forscher sehen ein großes Potenzial in der Verwendung von Fischöl zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen – insbesondere bei Bevölkerungsgruppen, die stärker gefährdet sind.
Es wurde kein signifikanter Unterschied in Bezug auf Krebs beobachtet, was höchstwahrscheinlich darauf zurückzuführen ist, dass die Teilnehmer nur ein Gramm Fischöl und begrenzte Mengen EPA (Eicosapentaensäure) erhielten, von dem angenommen wird, dass es mehrere Krebsformen durch die Hemmung von Entzündungen verhindern kann.

Wussten Sie, dass ein Heringsfilet ein Gramm Fischöl enthält, während ein Lachssteak drei Gramm enthält?

Vitamin D beugt Krebs vor – langfristig gesehen

Die Wissenschaftler untersuchten auch die Auswirkung von Vitamin D auf Krebsraten. Nach fünf Jahren wurde bei 1.617 Studienteilnehmern Krebs diagnostiziert. Siebenhundertdreiundneunzig von ihnen hatten Vitamin D-Präparate eingenommen, und 824 ein Placebo erhalten. Zu diesem Zeitpunkt gab es keinen signifikanten Unterschied zwischen den beiden Gruppen. Zwei Jahre später stellten die Forscher jedoch einen signifikanten Unterschied fest, da die Krebsmortalität in der Gruppe, die Vitamin D einnahm, um 25% gesenkt wurde. Da es oft Jahre dauert, bis sich Krebs entwickelt, scheint Vitamin D eine längerfristige Wirkung zu haben, was bedeutet, dass es wichtig ist, in allen Lebensphasen genügend von dem Vitamin zu bekommen.
Die Teilnehmer erhielten täglich 50 Mikrogramm Vitamin D, eine Menge, die Ihr Körper an einem Sommertag bei ausreichender Sonneneinstrahlung leicht synthetisieren kann. Dunkelhäutige Personen und ältere Menschen, die oft eine dünnere Haut haben, produzieren jedoch nicht so viel Vitamin D. Auch übergewichtige Personen und Diabetiker haben Schwierigkeiten, das Vitamin herzustellen und zu verwenden. In Skandinavien und anderen Teilen der Welt, in denen es im Winter an Sonnenschein mangelt, kann es ratsam sein, ein Vitamin-D-Präparat einzunehmen, wenn man bedenkt, wie wenig wir von dem Vitamin aus unserer Ernährung beziehen.

Andere Auswirkungen der beiden Ergänzungen und Aktualisierung der RI-Werte (Referenzaufnahme)

Es wurden keine schwerwiegenden Nebenwirkungen wie Blutungen aufgrund der Nahrungsergänzung mit Fischöl oder erhöhte Kalziumspiegel aufgrund der Vitamin-D-Supplementierung beobachtet. In ähnlicher Weise schienen sich Fischöl und Vitamin D nicht entgegenzuwirken, und beide sind in Dorschleber und Lebertran vorhanden. Neben den kardiovaskulären Vorteilen und der Wirkung auf Krebs wollen die Wissenschaftler genauer untersuchen, wie die beiden Ergänzungen bei Diabetes, kognitiven Funktionen, Autoimmunerkrankungen, Atemwegsinfektionen und Depressionen wirken. Dies ist sehr bedeutsam, da auf diesem Gebiet bereits viel Forschung betrieben wird.
In Bezug auf die bisherigen Studienergebnisse fordern die Wissenschaftler die Gesundheitsbehörden auf, die offiziellen Richtlinien für die Aufnahme von Vitamin D und Fischöl zu aktualisieren. Es gibt keine offiziellen Empfehlungen für die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren, abgesehen von allgemeinen Hinweisen zur Einbeziehung von Fisch als Teil einer gesunden Ernährung. Viele Menschen mögen keinen Fisch oder essen nicht genug davon. Es ist daher eine gute Idee, eine Ergänzung einzunehmen, um sicherzustellen, täglich mindestens ein Gramm Fischöl zu erhalten. Dies ist die Menge, die in der Studie verwendet wurde.

Quellen:

Brigham and Women´s Hospital. Study: How vitamin D and fish oil affect risk of heart attack, stroke and cancer. November 2018

Sarawoti Khadge et al. Long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids decrease mammary tumor growth, multiorgan metastasis and enhance survival. November 2018