Bekommen Sie genug von dem wichtigen Nährstoff Selen?

Schätzungsweise eine Milliarde Menschen weltweit leiden an einem Selenmangel. Dies hat fatale Folgen für die öffentliche Gesundheit, da es das Risiko von Virusinfektionen, Schilddrüsenerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, neurologischen Störungen und ungewollter Unfruchtbarkeit erhöht. Erschwerend kommt hinzu, dass Quecksilber, ein bekanntes Umweltgift, die verschiedenen Funktionen von Selen beeinträchtigt. Im Folgenden haben wir eine lange Liste von Studien zusammengestellt, die sich näher mit den Folgen von Selenmangel und dem Vorteil einer Optimierung des Selenstatus mit Hilfe von Nahrungsergänzungsmitteln befassen.

Selen wurde 1817 von dem schwedischen Wissenschaftler Jacob Berzelius entdeckt. Der Nährstoff ist nach der griechischen Mondgöttin Selene benannt. Zunächst glaubte man, Selen sei ein giftiges Mineral. Erst 1979 stellte die Wissenschaft endgültig fest, dass Selen zu den essenziellen Mineralien gehört, die in der richtigen Menge für Mensch und Tier lebensnotwendig sind.
Selen unterstützt eine Vielzahl verschiedener Selenoproteine, die wichtig sind für:

• Zellstruktur
• Kontrolle und Aktivierung zahlreicher Gene und Mikro-RNA
• Energiestoffwechsel und Verwertung von Coenzym Q10
• Immunsystem und entzündliche Prozesse
• Aktivierung der Schilddrüsenhormone
• Antioxidantien wie Glutathionperoxidase (GPS), die freie Radikale neutralisiert

Schon bei einem geringen Selenmangel können die Selenoproteine nicht optimal funktionieren. Der Körper räumt seinem Energieumsatz immer erste Priorität ein, wodurch Selen gebunden wird, das ansonsten für eine Vielzahl anderer Funktionen wie Immunabwehr, Schilddrüsenfunktion, Nervensystem, Fruchtbarkeit usw. benötigt wird. Der relative Selenmangel macht die Zellen auch zunehmend anfälliger für oxidativen Stress und Entzündungen, wodurch Infektionen gefährlich werden können. Dies ist ein gemeinsamer Nenner vieler chronischer Erkrankungen.

Weit verbreiteter Selenmangel in der gesamten Nahrungskette

Unsere Selenzufuhr über die Nahrung hängt vom natürlichen Selengehalt des Bodens ab. Dies kann von einem Teil der Welt zum anderen erheblich variieren – manchmal um mehrere hundert Prozent. Berichten zufolge haben über 40 Länder selenarme Ackerböden. Die niedrigsten Werte wurden in Europa, großen Teilen Chinas, Südamerika, Indien, Afrika und den südwestlichen Regionen der Vereinigten Staaten beobachtet. Verschlimmert wird die Situation durch eine intensivierte Landwirtschaft, die den Selenspiegel noch weiter verringert. Dies zeigt sich in der gesamten Nahrungskette. Schätzungsweise eine Milliarde Menschen weltweit leiden an einem Selenmangel. Das Problem erfordert sofortige Aufmerksamkeit, genau wie man den Jodmangel durch die Einführung von mit Jod angereichertem Speisesalz gelöst hat.
In Dänemark ist es seit 1975 üblich, zusätzliches Selen an das Vieh zu verfüttern, um Mangelerkrankungen wie Fruchtbarkeitsstörungen, Gelenkentzündungen und Herzinfarkten vorzubeugen. Sogar Tiernahrung enthält Selen. Gesunde Tiere entsprechen einem gesunden Endergebnis.

Lösung des Selenproblems in China und Finnland

In China variiert der Selengehalt im Boden sehr. In der Keshan-Provinz im Nordosten Chinas, wo der Boden extrem selenarm ist, wurde zum ersten Mal eine potenziell tödliche Herzkrankheit namens Keshan-Krankheit entdeckt. Die Krankheit wurde durch ein ansonsten harmloses Virus namens Coxsackie verursacht, ein Virus, das die Immunabwehr ohne das Vorhandensein von Selen nicht bekämpfen kann. Bereits 1965 versuchte die chinesische Bevölkerung in diesem Gebiet, die gefürchtete Krankheit durch die Einnahme von Selenpräparaten zu verhindern und auszurotten. Dennoch gibt es in China immer noch weite Gebiete mit selenarmen Böden, was das Risiko für eine Reihe verschiedener Mangelkrankheiten erhöht.
Auch der landwirtschaftliche Boden in Finnland ist selenarm. Mitte der 1980er Jahre führte Finnland (als einziges europäisches Land) eine obligatorische Selenanreicherung von Düngemitteln ein, um Mangelkrankheiten vorzubeugen. Die durchschnittliche Selenaufnahme in Finnland liegt heute bei etwa 100-110 Mikrogramm, was als ausreichend angesehen wird. Diese einfache Anpassung hat sich positiv auf die öffentliche Gesundheit und die Häufigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ausgewirkt.

Selen für die Immunabwehr und zum Schutz vor Virusinfektionen

Unsere Immunabwehr ist in der Lage, nahezu alle Arten von Keimen und Infektionen zu bekämpfen, ohne dass wir es merken. Selen hat eine hohe Relevanz für die Bildung und Aktivität von Makrophagen im Rahmen der angeborenen Immunabwehr und für T-Zellen bei der adaptiven Immunabwehr. Dazu gehört die Kommunikation zwischen Immunzellen, die für schnelle und effektive Immunreaktionen unerlässlich ist.
Selen ist besonders wichtig für unsere Fähigkeit, Virusinfektionen in den Atemwegen abzuwehren. Gleichzeitig schützen die selenhaltigen GPX-Antioxidantien den Körper vor oxidativem Stress, der sonst gesundes Gewebe schädigen kann. Außerdem verhindert Selen, dass Viren mutieren und immer gefährlicher werden.
Im Zusammenhang mit Infektionen sinkt der Selengehalt im Blut drastisch. Das liegt daran, dass so viel Selen für das Immunsystem und den antioxidativen Schutz des Körpers benötigt wird. Befindet sich zu wenig Selen im Körper, erhöht sich das Risiko von Infektionen und Komplikationen im Zusammenhang mit Grippe- und Virusinfektionen.
Eine ältere Studie an HIV-infizierten Patienten zeigte, dass Patienten mit niedrigen Selenkonzentrationen im Blut weniger T-Helferzellen, ein schnelleres Fortschreiten von AIDS und ein um 20 Prozent höheres Risiko hatten, an ihrer Krankheit zu sterben.
Im Jahr 2020 beobachtete die britische Selenwissenschaftlerin Margaret Rayman einen Zusammenhang zwischen dem Selengehalt im Boden und dem Risiko, an COVID-19 (SARS-CoV-2) zu sterben. Und eine deutsche Studie hat gezeigt, dass Patienten, die COVID-19 überleben, im Vergleich zu gesunden Kontrollpersonen höhere Selenwerte im Blut haben. In einem Übersichtsartikel aus dem Jahr 2021 (Qiyuan Liu et al.) untersuchten chinesische Wissenschaftler mehrere Studien über die Rolle von Selen bei der Prävention und Behandlung von Infektionen, die durch verschiedene Arten von Viren wie HIV, Ebola, Coxsackie, Influenza und COVID-19 verursacht werden, die alle eine enorme Mutationsfähigkeit besitzen.
Laut einer amerikanischen Studie erhöht die tägliche Supplementierung mit 200 Mikrogramm Selen die Aktivität der Blutzellen um bis zu 80 Prozent.

Selen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Atherosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind nach wie vor die Haupttodesursachen. Atherosklerose wird durch Ablagerungen von oxidiertem LDL-Cholesterin, Kalzium und Fett an der Innenseite der Arterienwände verursacht. Dadurch verengt sich der innere Umfang und die Blutzirkulation wird erschwert. In diesem Fall oxidiert das sonst lebensnotwendige Cholesterin und wird zu einem Gesundheitsrisiko. Die Oxidation wird durch oxidativen Stress verursacht, bei dem die Zahl schädlicher freier Radikale, die der schützenden Antioxidantien übersteigt.
In den letzten Jahrzehnten haben zahlreiche Studien gezeigt, dass ein Selenmangel das Risiko von Blutgerinnseln und einem plötzlichen Herztod erhöht. Die Forschung zeigt auch, dass eine Selenergänzung vor Arteriosklerose schützt, hauptsächlich weil Selen die starken GPX-Antioxidantien unterstützt, die vor oxidativem Stress schützen. In der bahnbrechenden KiSel-10-Studie wurden einer großen Gruppe gesunder Senioren Nahrungsergänzungsmittel aus Selenhefe zusammen mit Coenzym Q10 verabreicht. Die Kombination dieser beiden Nährstoffe ist entscheidend, da die für Energieumsatz, Herzfunktion und Kreislaufgesundheit wichtige körpereigene Q10-Produktion mit zunehmendem Alter abnimmt und Selen die Wirkung von Q10 verstärkt.
Jeden Tag erhielt eine Gruppe 200 mg Q10 und 200 Mikrogramm Selenhefe in pharmazeutischer Qualität, während die andere Gruppe ein passendes Placebo erhielt. Nach fünf Jahren hatte die Gruppe, die aktive Nahrungsergänzungsmittel erhielt, eine um 54 % niedrigere kardiovaskuläre Sterblichkeit, eine erhöhte Herzmuskelkraft und eine verbesserte Lebensqualität im Vergleich zur Placebogruppe. Follow-up-Studien nach 10 und 12 Jahren zeigten, dass diejenigen, die Selen und Q10 eingenommen hatten, einen signifikanten langfristigen Effekt auf die Herzfunktion und Langlebigkeit hatten.

Selen und Schilddrüsenerkrankungen

Die Schilddrüse enthält mehr Selen als jedes andere Körpergewebe und ist die Drüse, die zwei verschiedene Schilddrüsenhormone produziert:

• T4 (passiv) – enthält vier Jodatome.
• T3 (aktiv) – enthält drei Jodatome.

Um den Stoffwechsel in den verschiedenen Geweben zu aktivieren, entfernt eine Gruppe selenhaltiger Proteine (Deiodinasen) ein Jodatom von T4 und wandelt dadurch passives T4 in aktives T3 um. Dies geschieht in Übereinstimmung mit dem Bedarf des Körpers an T3. Die selenhaltigen GPX-Antioxidantien schützen zudem die äußerst aktive Schilddrüse vor oxidativem Stress.
Etwa eine halbe Million Dänen leiden vermutlich an der Hashimoto-Thyreoiditis, einer Autoimmunerkrankung, die zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels führt (Hypothyreose). Die meisten von ihnen sind noch nicht einmal diagnostiziert worden, und viele werden mit synthetischem T4-Hormon behandelt, was ironischerweise dazu führt, dass sie sich schlechter fühlen. Morbus Basedow, eine weitere Autoimmunerkrankung der Schilddrüse, beschleunigt den Stoffwechsel (Hyperthyreose). Diese Krankheit wird anhand von Thyreostatika, Operationen, radioaktivem Jod und Kortikosteroiden behandelt, von denen bekannt ist, dass sie Nebenwirkungen verursachen.
Sowohl Jod als auch Selen sind wichtig bei der Vorbeugung von Schilddrüsenerkrankungen. Aus irgendeinem Grund konzentriert man sich nur auf Jod, das Speisesalz zugesetzt wird.
Mehrere Studien zeigen, dass eine tägliche Supplementierung mit 200 Mikrogramm Selen bei Patienten mit Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse innerhalb von 3-6 Monaten eine positive Wirkung hat. Bei Patienten mit Hashimoto und bei schwangeren Frauen in frühen Stadien der Erkrankung (erkennbar am Vorhandensein von TPO-Antikörpern) wurde gezeigt, dass eine Supplementierung mit Selen folgende Auswirkungen hat:

• Steigerung der Lebensqualität
• Niedrigere TPO-Antikörper-Spiegel (ein Zeichen für weniger Entzündungen)
• Verbesserung der Struktur der Schilddrüse

Zwei große dänische Studien (CATALYT und GRASS) zeigen, dass eine tägliche Supplementierung mit 200 Mikrogramm Selenhefe Schilddrüsenpatienten hilft, deren medikamentöse Therapie nicht anschlägt.

Selen und Krebs

Krebs umfasst eine lange Liste verschiedener Krankheiten, die mit unkontrolliertem, bösartigem Zellwachstum einhergehen. Von der ersten Zellveränderung bis zur Entdeckung eines Tumors vergehen oft viele Jahre. Es ist allgemein bekannt, dass Tabak, verarbeitetes Fleisch, Alkohol und UV-Strahlung das Krebsrisiko erhöhen. Aber auch Menschen, die sich an die Richtlinien einer gesunden Ernährung halten, können an Krebs erkranken. Ein Faktor, der möglicherweise übersehen wird, ist der Selenmangel, da es schwierig sein kann, genügend Selen über die Ernährung aufzunehmen. Mehrere groß angelegte Studien haben lange vor Entdeckung der Krankheit Unterschiede im Selenspiegel im Blut oder Nagelgewebe von Krebspatienten und gesunden Kontrollpersonen aufgedeckt. Es ist daher wichtig, während des gesamten Lebens auf eine ausreichende Selenversorgung zu achten, vor allem, weil der Nährstoff folgende krebshemmende Eigenschaften hat:

• Es steuert und aktiviert unzählige Gene und Mikro-RNA
• Es reguliert das Zellwachstum
• Es unterstützt starke GPX-Antioxidantien, die Zellen und ihre DNA sowie Mitochondrien vor freien Radikalen schützen
• Es repariert DNA-Schäden
• Es verhindert die Bildung neuer Blutgefäße in Tumoren (Anti-Angiogenese)
• Es hilft kranken oder schlecht funktionierenden Zellen, sich selbst zu zerstören (Apoptose)
• Es trägt zu einem gut funktionierenden Immunsystem bei
• Es wirkt Entzündungen entgegen
• Es neutralisiert Umweltgifte wie Quecksilber

Jahrzehntelange Forschung in Dänemark und im Ausland hat einen klaren Zusammenhang zwischen einem Selenmangel und häufigen Krebsformen gezeigt. 1977 veröffentlichte Professor Schrauzer Studien, die einen umgekehrten Zusammenhang zwischen der Selenaufnahme und der Krebssterblichkeit in 27 verschiedenen Ländern aufzeigten. Im Jahr 1996 dokumentierte Professor Larry Clark, ein renommierter Wissenschaftler, dass die tägliche Supplementierung mit organischer Selenhefe das Risiko für mehrere häufige Krebsformen senkte und die Gesamtkrebsmortalität um etwa 50 Prozent reduzierte. Unter den mit Selen ergänzten Teilnehmern gab es 63 % weniger Fälle von Prostatakrebs, 58 % weniger Fälle von Darmkrebs und 46 % weniger Fälle von Lungenkrebs. Die spätere SELECT-Studie kam jedoch nicht zu einem ähnlichen Ergebnis, aber das ist nur logisch. Die Studienteilnehmer hatten bereits hohe Selenwerte im Blut. Darüber hinaus wurden in dieser Studie Selenomethionin und synthetisches Vitamin E verwendet. Es ist immer wichtig, die Art und Qualität der in solchen Studien verwendeten Nahrungsergänzungsmittel zu betrachten, da dies das Ergebnis beeinflussen kann.
Bei Prostatakrebs, Karzinomen und bestimmten Arten von Leukämie produzieren die Zellen eine übermäßige Menge an NKG2D-Liganden, die zellulären Stress und eine überaktive Immunabwehr verursachen. Laut dänischen Forschern wirkt Methylselenol sowohl der unkontrollierbaren Produktion von NKG2D-Liganden als auch deren Überrepräsentation im Blutkreislauf entgegen.
Eine Metaanalyse hat einen Zusammenhang zwischen Prostatakrebs und einem Selenmangel aufgezeigt, und eine Studie der Technischen Universität Dänemark zeigt, dass die tägliche Supplementierung mit 200 Mikrogramm Selenhefe das Risiko von Prostatakrebs senkt.
Die italienische Wissenschaftlerin Luigina Bonelli hat in einer Studie nachgewiesen, dass Selen zusammen mit Zink und bestimmten anderen Antioxidantien vor kolorektalen Adenomen schützt, einer Art von Polypen, die sich zu Darmkrebs entwickeln können. Die Ergänzung mit diesen Nährstoffen hat auch eine langfristige Schutzwirkung.
Schwedische Brustkrebspatientinnen mit niedrigen Blutspiegeln von Selen, Selenoprotein P und GPX sterben nach acht Jahren mit 50 Prozent höherer Wahrscheinlichkeit an Brustkrebs als Patienten, die ausreichende Werte der genannten Variablen in ihrem Blut aufweisen. Die Studie unterstützt frühere schwedische Forschungen.
Eine polnische Bevölkerungsstudie hat gezeigt, dass ein höherer Selenspiegel im Blut die Überlebenschancen bei Brustkrebs nach 10 Jahren erhöht. Eine Analyse früherer Studien hat gezeigt, dass ein höherer Selenspiegel im Blut mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Blasenkrebs verbunden ist.

Selen und Fruchtbarkeit

Selen ist entscheidend für die männliche und weibliche Fruchtbarkeit, und ein Selenmangel ist ein beitragender (und übersehener) Faktor bei den weit verbreiteten Problemen der ungewollten Kinderlosigkeit. Selen spielt eine Schlüsselrolle bei der Bildung gesunder Spermien, und eine geringe Aufnahme von Selen über die Nahrung kann sowohl die Qualität als auch die Beweglichkeit der Spermien beeinträchtigen. Selenhaltige Antioxidantien schützen Spermien vor oxidativem Stress. Daher kann zu wenig Selen im Körper zu einer Schädigung der Spermien-DNA (DNA-Fragmentierung) führen. Das bedeutet, dass selbst wenn eine Samenzelle ein Ei erfolgreich befruchtet, das Ei nicht normal reift und abgestoßen wird.
Eine Studie an mexikanischen Kindern hat gezeigt, dass ein Selenmangel mit einer verzögerten Entwicklung der Schamhaare und Geschlechtsorgane bei Jungen einhergeht. Mexikanische Wissenschaftler haben auch beobachtet, dass die Supplementierung mit Selen, Zink, Q10 und Omega-3-Fettsäuren einen positiven Einfluss auf die Quantität und Qualität der Spermien hat.
Selenoproteine sind auch wichtig für die fötale Entwicklung und den Schutz vor oxidativem Stress. Ein Selenmangel während der Schwangerschaft kann zu Wachstumsstörungen des Fötus und niedrigem Geburtsgewicht führen. Die tägliche Supplementierung mit 100 Mikrogramm Selenhefe ab dem ersten Trimester bis zur Geburt trägt dazu bei, das Risiko eines Blasensprungs um etwa ein Drittel zu senken. Schwangere Frauen, die Nahrungsergänzungsmittel mit Selenhefe einnahmen, hatten eine geringere Rate an Präeklampsie, die die häufigste Ursache für Frühgeburten ist. Eine Präeklampsie kann auch eine lebensbedrohliche Eklampsie verursachen. Spanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Muttermilch Selen enthält.

Selen und neurologische Erkrankungen

Selenoproteine sind wichtig für eine Vielzahl von Funktionen im zentralen Nervensystem. Die selenhaltigen GPX-Antioxidantien wirken oxidativem Stress entgegen. Dies ist für das Gehirn von großer Bedeutung, da es aufgrund der großen Blutversorgung in Kombination mit seinem hohen Gehalt an Eisen und ungesättigten Fettsäuren anfälliger für oxidativen Stress ist.
Ein Selenmangel kann einen Mangel an bestimmten Neurotransmittern und ein erhöhtes Risiko für neurologische Störungen verursachen. Bei Patienten mit Alzheimer wurde beobachtet, dass die Selenkonzentrationen um etwa 60 Prozent niedriger waren als bei gesunden Kontrollpersonen. Ein Team von Wissenschaftlern aus München hat die spezifischeren Mechanismen kartiert und gezeigt, wie bestimmte selenhaltige Antioxidantien (GPX4) Gehirnneuronen vor Ferroptose schützen, einer Art von Zelltod, der durch Eisenanreicherung und Lipidperoxidation verursacht wird.

Selen verlängert die Telomere – die zellulären Gelenke

Zellen werden kontinuierlich ersetzt. Dennoch gibt es eine natürliche Grenze dafür, wie oft sich eine Zelle replizieren kann. Es hängt alles von den Telomeren ab, die sich am Ende der Chromosomenenden befinden. So wie Aglets das Ausfransen von Schnürsenkeln verhindern, schützen Telomere die Chromosomenenden. Sind die Telomere jedoch zu kurz geworden, hören die Zellen auf, sich zu teilen. Stattdessen zerstören sie sich selbst in einem natürlichen Prozess namens Apoptose.
Stress, Schlafmangel, Entzündungen und chronische Krankheiten tragen alle zur Verkürzung der Telomere und damit zur Verkürzung der Lebensdauer des Menschen und seiner Zellen bei. Chinesische Forscher haben einen direkten Zusammenhang zwischen der gesamten Selenaufnahme und der Telomerlänge gefunden.

Selenspiegel im Blut und Sterblichkeit

Margaret Rayman, eine britische Professorin, hat eine Studie durchgeführt, die einen Zusammenhang zwischen dem Selenspiegel im Blut und der Sterblichkeit aufzeigt.

Selenspiegel im Blut (Serum):

• Unter 105 Mikrogramm pro Liter = erhöhte Sterblichkeit
• 105-107 Mikrogramm pro Liter = unterdurchschnittliche Sterblichkeit
• 130-150 Mikrogramm pro Liter = niedrigste Sterblichkeit

Der durchschnittliche Serumselenspiegel in Europa liegt zwischen 80 und 100 Mikrogramm pro Liter, ein Wert, der das Risiko eines frühen Todes erhöht.

Quecksilber stört die Funktionen von Selen

Wir alle sind Quecksilber aus der Luft, der Wasserversorgung, Raubfischen, Amalgamfüllungen usw. ausgesetzt. Quecksilber sammelt sich im Körper an und kann neurologische Schäden, fötale Schäden, beeinträchtigte Immunität und andere Probleme verursachen. Quecksilber bindet chemisch an Selen und bildet eine harmlose und inerte Verbindung namens Quecksilberselenid. Das Problem bei dieser chemischen „Bromance“ ist, dass sie Selen entzieht, das sonst zur Bildung der lebenswichtigen Selenoproteine benötigt wird. Je mehr Quecksilber Sie ausgesetzt sind, desto mehr Selen müssen Sie verbrauchen, um den Unterschied auszugleichen. Solange genügend Selen im Körper vorhanden ist, um etwaige Mängel auszugleichen, besteht keine unmittelbare Gefahr.
Quecksilber reichert sich auf seinem Weg nach oben in der Nahrungskette massiv an. Daher ist es eine gute Idee, Fisch aus reinen Gewässern und vorzugsweise Fisch aus den unteren Teilen der Nahrungskette – wie Hering, Sardellen, Makrelen und Lachs – zu verzehren. Diese Fische haben ein günstigeres Quecksilber-Selen-Verhältnis und sind daher sicherer zu essen.

Offizielle und optimale Selenempfehlungen

In Dänemark wird empfohlen, täglich mindestens 55 Mikrogramm Selen zu sich zu nehmen. Rund 20 Prozent der Bevölkerung nimmt weniger auf. Studien zeigen, dass es täglich mindestens 100 Mikrogramm Selen braucht, um Selenoprotein P, ein Selenoprotein, das als Marker für den Selenstatus des Körpers verwendet wird, richtig zu sättigen. In Finnland, wo landwirtschaftlichen Düngemitteln Selen zugesetzt wird, nehmen die Menschen täglich etwa 100 Mikrogramm zu sich. Mehrere Studien zu Schilddrüsenerkrankungen und Krebs zeigen günstige Ergebnisse, wenn 200 Mikrogramm täglich als Nahrungsergänzung eingenommen werden.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat eine tägliche sichere obere Aufnahmemenge von 300 Mikrogramm festgelegt. Selenoproteine wirken synergetisch mit Nährstoffen wie Vitamin E, daher ist es in jedem Fall wichtig, sich so ausgewogen wie möglich zu ernähren.
Nahrungsergänzungsmittel mit Selenhefe sind am besten, weil sie eine Vielzahl verschiedener Selenverbindungen enthalten, genau wie die Vielfalt, die Sie durch eine ausgewogene Ernährung mit vielen verschiedenen Selenquellen erhalten.

Wichtige selenhaltige Verbindungen und ihre Funktion

• Deiodinase Typ 1-3: Schilddrüsenhormone
• GPX 1-6 (Glutathionperoxidase): Starke Antioxidantien
• Selenoptotein S: Regulation von Zytokinen und Entzündungsreaktionen in Zellen
• Selenoprotein P: Antioxidantien- und Selentransport im Körper
• Selenoprotein R und N1: Antioxidantien mit vielen anderen Funktionen
• Selenoprotein M: Große Mengen im Gehirn. Funktion bleibt unklar.
• Selenoprotein T: Beteiligt an der Zellstruktur und Proteinstruktur
• TXNRD 1-3: Antioxidantien, Mitochondrien, Energieumsatz, Stoffwechsel
• MSRB1: Reparatur von oxidativen Schäden
• Methylselenol: Wirkt der unkontrollierten Produktion problematischer NKG2D-Liganden und deren Vorhandensein im Blut entgegen

Selbst ein geringer Selenmangel führt dazu, dass Selenoproteine nicht richtig funktionieren.

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