Har du problemer med dit stofskifte?

Af Pernille Lund

ISBN 87-7776-027-1
År 2015
96 sider

Pris DKK 59,50

Køb her

Hvis du lider af ekstrem træthed, modløshed, dobbelthage kuldskærhed, svedtendens eller voldsom trang til slik, kaffe, chips, alkohol og andre energifix? Ja, så hører du nok til det stigende antal, der har problemer med stofskiftet og vægten.

Emnet er særdeles aktuelt. For det antages, at omkring en halv million danskere lider af for lavt stofskifte, og at over 750. 000 har forstadier til diabetes 2 - ofte uden at vide det. Problemer med stofskiftet kan give adskillige gener og sygdomme. Mange befinder sig i en gråzone, og de kæmper en håbløs kamp, fordi der ikke gøres noget ved årsagen.

I virkeligheden omhandler stofskiftet alle de processer, der skal omsætte maden til energi. Derfor starter bogen med stofskiftehormonerne, som ofte er ude af kurs. Derefter går turen til blodsukkeret, for det nytter jo ikke, at vi har nok stofskiftehormoner, hvis cellernes evne til at optage sukker (glukose) er nedsat. Endelig kommer vi helt ind i cellernes kraftværker, hvor selve forbrændingen foregår.

Hormonerne fra skjoldbruskkirtlen, bugspytkirtlen og binyrerne arbejder som et team. Da dette hormonelle samarbejde ofte overses, såvel i behandlinger som i litteraturen, skabes der let en ond cirkel med fare for fejlbehandling af mange stofskiftesygdomme og andre sygdomme.

Forskningen har opdaget, at mangel på enkelte essentielle næringsstoffer og stress kan have katastrofale følger for stofskiftet som helhed. Forskningen har også opdaget, at enkle kostændringer, enkle tilskud og behagelig motion kan regulere stofskiftet, så vi får fornyet energi og en passende vægt, der holder i længden.

Bogen beskriver stofskiftet som en spændende rejse - lige fra vi indtager næringsstofferne, til de omsættes til energi. Undervejs er der masser af gode råd til, hvad du selv kan gøre, så du får styr på stofskiftet.

Pernille Lund er videnskabsjournalist og har skrevet adskillige sundhedsfagbøger. Siden 1987 har hun også arbejdet som kostvejleder, så teori og praksis hænger godt sammen.