Der Stoffwechsel des Körpers umfasst alle Prozesse, bei denen Nahrung in Energie umgewandelt wird, sowie diejenigen, die für einen stabilen Blutzuckerspiegel, einen normalen Fettstoffwechsel und einen normalen Blutdruck sorgen. Die Stoffwechselgesundheit ist daher für die Vorbeugung und Behandlung einer Reihe von lebensstilbedingten Erkrankungen von entscheidender Bedeutung. Selen spielt durch verschiedene enzymatische Prozesse und als schützendes Antioxidans eine wichtige Rolle. Da ein Selenmangel weit verbreitet ist, hat ein Forscherteam eine Reihe von Studien ausgewertet, in denen untersucht wurde, inwieweit eine Selen-Supplementierung bei Stoffwechselstörungen, einschließlich Insulinresistenz und metabolischem Syndrom, von Bedeutung sein könnte. Das metabolische Syndrom gilt als Vorstufe von Typ-2-Diabetes. Eine Selen-Supplementierung könnte außerdem im Zusammenhang mit verschiedenen Schilddrüsenerkrankungen relevant sein.

Eine beträchtliche Anzahl von Menschen leidet an dem Hashimoto-Syndrom, eine Erkrankung, die Hypothyreose (langsamer Stoffwechsel), extreme Müdigkeit, Kälteempfindlichkeit, Gewichtszunahme und zahlreiche andere Symptome verursacht, weil es den Zellen an Energie fehlt. Nicht wenige Menschen die an dieser Krankheit leiden werden behandelt, aber die Ergebnisse sind oft unbefriedigend und die meisten Menschen haben nicht die richtige Diagnose erhalten oder bekommen keine angemessene Hilfe.
Eine neue Studie zeigt, dass Vitamin-D-Ergänzungen die Krankheit lindern können, indem sie jene Antikörper verringern, die die Schilddrüse angreifen. Frühere Untersuchungen zeigen, dass auch Selenpräparate wirkungsvoll sind. Doch selbst wenn Sie sich gesund ernähren, kann es schwierig sein, genug von diesen beiden Nährstoffen zu bekommen. Darüber hinaus ist es bei Nahrungsergänzungen wichtig, dass sie von solcher Qualität sind, dass der Körper sie richtig aufnehmen und verwerten kann.

- und Selenmängel sind weit verbreitet

Schätzungsweise 500.000 Dänen leiden an einer Art von Schilddrüsenerkrankung, von denen die häufigste die Hashimoto-Krankheit ist, die den Stoffwechsel verlangsamt. Die Bildung und Aktivierung der Schilddrüsenhormone hängt von Jod und Selen ab, und es ist wichtig, dass die beiden Nährstoffe ausgewogen sind. Zu wenig oder zu viel Jod erhöht das Risiko für die Hashimoto-Krankheit, und gleiches gilt für Selen, einen Nährstoff, der vielen Menschen fehlt.

Ein Selenmangel könnte das Risiko einer Glutenintoleranz/Zöliakie erhöhen, welches weiter zu einer Stoffwechselstörung führen könnte oder umgekehrt. Weil ein Selenmangel das Resultat einer schlechten Ernährung sein kann und durch das Leiden an Malabsorption entstehen kann, kann sich dieser leicht in einen Teufelskreis verwandeln.