Kognitiv svekkelse og demens kan skyldes insulinresistens

Under normale omstendigheter forbrenner hjernen kun blodsukker i form av glukose. Men ved insulinresistens kan cellenes evne til å absorbere blodsukker svekkes, og hjernens celler får ikke den nødvendige energien. Ifølge en nyere israelsk studie kan insulinresistens derfor akselerere svekkelsen av kognitive evner, såsom tenkning, språk og problemløsing. Siden insulinresistens er en forløper for diabetes type 2, som flere og flere lider av, er det all grunn til å forebygge eller behandle denne tilstanden. Det kan gjøres med få kostholdsendringer og et spormineral som regulerer blodsukkeret.

Et team av israelske forskere har studert 500 pasienter med hjerte- og karsykdommer, der noen også hadde diabetes. Før studien startet, fikk alle pasientene undersøkt sitt insulinnivå i blodet, sin insulinresistens og sitt fastende blodsukker. Deres kognitive funksjoner ble også kartlagt. Etter 15 og 20 år ble pasientene undersøkt igjen. De pasientene med høyest grad av insulinresistens viste dårligere kognitive funksjoner og akselerert kognitiv svekkelse, sammenlignet med de som hadde en mindre grad av insulinresistens. Dette gjaldt både for personer med og uten diabetes.

Måling av insulinresistens kan forutsi risikoen for demens og Alzheimers

Ifølge israelske forskere kan man ved å undersøke graden av insulinresistens, på en veldig enkel måte forutsi om en person har økt risiko for å utvikle kognitiv svekkelse og demens. Dette gjelder spesielt om personen allerede har en hjerte- og karsykdom.
Den nye studien, publisert i Journal of Alzheimers Disease, er i samsvar med en rekke andre studier som har vist en sammenheng mellom et høyt inntak av raske raffinerte karbohydrater som sukker og hvitt mel, og en økt risiko for å utvikle demens.
Ved Alzheimers sykdom oppstår det insulinresistens i hjernen, og sykdommen kalles derfor type 3 diabetes. Ved Alzheimers sykdom har man også funnet opphopninger av proteiner i hjernen, såkalt beta amyloid-plakk, som fører til milde lokale inflammasjoner og symptomer som hukommelsestap, svekkelse av orienteringsevne og andre kognitive funksjoner.

Visste du at insulinresistens og diabetes type 2 øker risikoen for Alzheimers sykdom med 50-60%?

Hvordan oppstår insulinresistens og diabetes type 2?

De ulike karbohydratene i brød, poteter, pasta, ris, frukt og sukker brytes ned til glukose, som alle cellene trenger. Når vi har spist et måltid stiger blodsukkeret, og etter en stund faller det igjen, slik at vi blir sultne.
Selv om det er svingninger i blodsukkeret, bør det holdes innenfor et normalt nivå.
Imidlertid opplever mange mennesker overdreven svingning i blodsukkeret fordi de spiser for mange raske karbohydrater. Når blodsukkeret så faller får man lyst på enda flere raske karbohydrater, og det kan fort føre til at kaloriinntaket eskalerer.
Over tid kan ustabilt blodsukker utvikle seg til insulinresistens, med det resultat at cellenes evne til å absorbere glukose kan bli kronisk redusert. Selv rett etter et måltid kan tretthet, sult og andre symptomer oppstå, hvis cellene ikke klarer å absorbere energi nok. Samtidig blir overskytende kalorier fjernet fra blodet og lagret som fett.
Insulinresistens er en del av det metabolske syndrom som karakteriseres av en epleformet kropp, høyt blodtrykk og høyt fettinnhold (kolesterol, triglyserider) i blodet. Metabolsk syndrom er en forløper til diabetes type 2, og begge tilstander sprer seg som en epidemi.

Visste du at høyt kolesterol ofte skyldes ustabilt blodsukker og insulinresistens?

Hvilken effekt har krom på blodsukkeret?

Når vi har spist eller drukket skal glukosen opptas i cellene, og insulin er nøkkelen til dette. Forskning har vist at insulin fungerer bedre når det får «hjelp» av en spesiell kromforbindelse. Krom bidrar dermed til at insulin slipper mer glukose inn i cellene.
Krom danner således grunnlag for et optimalt glukoseopptak, et stabilt blodsukker og en forlenget metthetsfølelse, og suget etter kalorier forsvinner.

Kromkilder og årsaker til krommangel

Krom finnes spesielt i ølgjær, teblader, kakaobønner, aprikoser, frø, mandler, bønner, nøtter, fisk og kjøtt. Mangel på krom i jorda gir dårlige avlinger, og det moderne raffinerte kostholdet vårt bidrar bare med krom i små mengder.
Når blodsukkeret faller for fort blir cirka 20% av blodets krom utskilt med urinen, og når vi spiser for mange raske karbohydrater, blir kroppen drenert for krom. Misbruk av stimulanser, samt stress og langvarig slanking, kan også forårsake krommangel.

Tilskudd med kromgjær har den beste effekten på blodsukkeret

Krom har blitt godkjent av EFSA, European Food Safety Authority, for sin evne til å opprettholde et normalt blodsukker og en normal forbrenning av makronæringsstoffer (proteiner, karbohydrater og fett). EFSA har også konkludert med at kromtilskudd med kromgjær tas opp i kroppen 10 ganger bedre enn de syntetiske kromproduktene som er basert på pikolinat og klorid.

Andre nyttige tips for å regulere blodsukkeret

• Spis tre sunne hovedmåltider og eventuelt litt mellommåltider
• Husk riktig mengde protein til alle måltider
• Ikke vær redd for fett, men velg sunne og rene fettkilder
• Velg grove fiberholdige karbohydrater
• Spis mye grønt, med hovedvekt på grønnsaker
• Unngå eller begrens sukker, juice og alkohol
• Unngå eller begrens koffeinholdige drikker
• Unngå langvarig stress, så langt det er mulig
• Husk trening og alle de små viktige fysiske aktivitetene gjennom dagen

Kilder:

Lutski M et al. Insulinresistance and future cognitive performance and cognitive decline in elderly patients with cardiovascular disease. Journal og Alzheimer´s Disease. 2017
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28304291

Sybille Hildebrandt. Insulinresistens i hjernen kan udløse Alzheimers. Dagens Medicin. 2016
http://dagensmedicin.dk/insulinresistens-i-hjernen-kan-udlose-alzheimers/

Diabetes Health. Alzheimers new name: Type 3 Diabetes. 2014
https://www.diabeteshealth.com/alzheimers-new-name-type-3-diabetes/