Dobling av ADHD og andre psykiatriske diagnoser hos barn

- og deres mangel på næringsstoffer til nervesystemet overses

Mange flere barn får i dag en psykiatrisk diagnose. På bare syv år har det vært en dobling av diagnoser som ADHD, autisme, depresjon og angst i Danmark. Det skriver kommunenes landsforening (KL) i nyhetsbrevet Momentum. Kommunene er under stort press for å sikre de rette ferdighetene til lærere, pedagoger, psykologer og andre ansatte som møter barna. Samtidig er det problematisk at de fleste familier ikke følger de offisielle kostholds anbefalinger og at sollys er en mangelvare på våre breddegrader. Forskning har vist at mangel på vitamin D, omega-3-fettsyrer, B-vitaminer og magnesium øker risikoen for slike psykiatriske sykdommer, så med andre ord kan feilernæring også være en del av symptomene.

Ifølge en studie fra Danmarks Tekniske Universitet, DTU følger 90% av befolkningen ikke i de offisielle kostholds anbefalinger, og det resulterer i en katastrofal mangel på essensielle næringsstoffer. På tross av dette blir matvarer ofte referert til som kostholdsråd som skal gi oss de nødvendige næringsstoffene, men i virkeligheten ser det annerledes ut. Mange barn med psykiatriske diagnoser vil derfor fortsette å ha det dårlig, uansett hvor mye det satses på psykiatrisk behandling. Her har vi samlet en rekke undersøkelser som viser hvor viktig det er å spise sunt, og hvilke kosttilskudd som kan være relevante.

Vitamin D hjelper barn med autisme

Sommersolen er den viktigste kilden til vitamin D, men vi kan ikke danne vitamin D i vintermånedene når solen er for lav. Problemet forverres fordi dagens barn og unge holder seg mer innendørs, eller de smøres med for mye solkrem.
Forskning har gradvis avslørt at mangel på vitamin D kan knyttes til autisme. En placebo-kontrollert studie, publisert i Journal of Child Psychology and Psychiatry, har avdekket at tilskudd med vitamin D kan forbedre autismesymptomer som hyperaktivitet, sosial tilbaketrekking og andre funksjonsnedsettelser.
Det er alarmerende at mange barn fødes med mangel på vitamin D, eller at vitamin D-mangel oppstår senere, når vi vet at vitamin D regulerer mange prosesser i hjernen - herunder kontroll av gener, syntesen av neurotransmitteren serotonin og inflammasjonsprosesser. Det er også andre risikofaktorer for å utvikle sykdommen, men mye tyder på at mangel på vitamin D er den røde tråden, som har betydning for aktiveringen av genetiske og miljømessige faktorer.

Hjernen og nervesystemet trenger rikelig med omega-3

Hjernen inneholder store mengder omega-3. Omega-3-formene DHA og EPA er spesielt viktige for en enzymaktivitet kalt NOS (nitrogenoksydsyntaseaktivitet) som er viktig for hukommelse og innlæring.
Mens vitamin D, som beskrevet er en del av syntesen av serotonin, er det bruk for DHA og EPA slik at serotonin kan fungere optimalt i hjernen. Fordi DHA er en meget langkjedet fettsyre, fyller den mer i den enkelte cellemembran, og det bidrar til å gjøre cellemembranene mer smidige og fleksible, noe som er viktig for cellens kommunikasjon og arbeidsevne. På den måten bidrar DHA også til å gjøre nervecellenes serotoninreseptorer mer følsomme for serotonin.

Omega-3 fettsyrer, depresjon og ADHD

Flere og flere mennesker lider av depresjon, og dette gjelder også barn og ungdom. Ifølge en ny studie kan tilskudd med omega-3 fettsyrer være effektive mot depresjon, der den nødvendige dose og varigheten av behandlingen avhenger av pasientens nivå av omega-3 fettsyrer i blodet. Siden man har funnet en sammenheng mellom depresjon og betennelse i hjernen, spiller omega-3 fettsyrenes evne til å dempe betennelse også en rolle.
Andre studier viser at tilskudd med omega-3 fettsyrer kan ha en positiv effekt på ADHD.
Dessverre er det mange barn som får for litt fet fisk, som er den beste kilden til omega-3. De får samtidig for mye omega-6 i en dårlig kvalitet gjennom margarin, ferdigmat, potetgull og chips. Ubalansen mellom omega-3 og omega-6 øker risikoen for hjerneinfarkt og en rekke nevrologiske sykdommer.
Tilskudd med fiskeoljer inneholder omega-3 formene EPA og DHA, som vi lettest kan utnytte.

Nesten alle barn med ADHD mangler magnesium

Selv om 80 prosent av ADHD tilfeller skyldes arvelige faktorer, kan det ikke forklare den dramatiske økningen, ettersom genene våre ikke kan endre dette på et par tiår. Det må derfor være noe i kostholdet og miljøet som fremmer sykdommen.
Ifølge en studie publisert i PubMed mangler i alt 95 prosent av 116 undersøkte barn med ADHD, magnesium. Siden magnesium er en del av mer enn 350 enzymatiske prosesser, som blant annet er viktig for overføring av nerveimpulser, bør alle med ADHD sørge for å få nok magnesium gjennom kosten eller kosttilskudd. Magnesium bør også være i balanse med kalsium, fordi for mye kalsium gjennom meieriprodukter og tilskudd kan endre forholdet til magnesium i en negativ retning, og stresse cellene.

Magnesiumtilskudd kan lindre angst, stress og depresjon

Forskere fra University of Leeds i Storbritannia har gjennomgått en rekke studier som viser at magnesiumtilskudd kan være relevant som tilleggsbehandling for mild angst, stress og depresjon, der det ofte er sammenheng. Mye tyder på at magnesium er en forutsetning for et robust nervesystem. Derfor er tilstrekkelige mengder også avgjørende for forebygging av slike sykdommer.

B-vitaminene er viktige for vår psykiske helse og kognitive evner

De fleste B-vitaminer er viktige for energiomsetningen, hjernen og nervesystemet. Siden B-vitaminene er vannløselige, trenger vi et daglig og tilstrekkelig inntak, slik at cellene får en konstant tilførsel til de mange enzymprosessene.

Utvalgte B-vitaminers betydning for vår psykiske helse og kognitive evner

Vitamin B1: Nerve og hjernefunksjon. Mangel kan forårsake angst og selvdestruktive tanker.

Vitamin B3: Reparerer skader på nervecellers DNA, dannelsen av nevrotransmitteren serotonin og indre ro. Mangel kan føre til angst og aggresjon.

Vitamin B5: Regulerer sammen med folinsyre og C-vitamin produksjonen av adrenalin og kortisol.

Vitamin B6: Syntese av nevrotransmittere som dopamin og serotonin.  Opprettholder mental balanse.

Vitamin B12: Bloddannelse samt vedlikehold og nervecellefornyelse. Viktig for kognitive funksjoner som konsentrasjon og hukommelse.

En nylig studie tyder på at B-vitaminer blir enda mer effektive når kroppen også har et godt opptak av omega-3-fettsyrene DHA og EPA, som finnes i fiskeoljer.

Folsyre reduserer risikoen for autisme forårsaket av pesticid

Gravide anbefales å ta tilskudd med 400 mikrogram folsyre (Vitamin B9), da det reduserer risikoen for misdannelser i fostrets nevralrør, ryggmarg og hjerne. Ifølge en nylig studie, publisert i Enviromental Health Perspectives, kan større mengder folinsyre også redusere risikoen for at barnet utvikler autisme, forårsaket av pesticider.
Det er kjent at folsyre spiller en avgjørende rolle i en prosess der genene slåa av og på. Folnsyre har også betydning for reparasjon og syntese av DNA. Dette er spesielt viktige prosesser under utviklingen av fosteret, der det er en rask cellefordeling. Dermed kan man støtte disse funksjonene, ved å innta mer folsyre. Det er teoretisk mulig at disse funksjonene også omfatter reparasjon av DNA som er ødelagt av plantevernmidler. I alle fall bør gravide få nok folsyre og, så langt som mulig, unngå plantevernmidler og andre forurensende stoffer.

Husk også det stabile blodsukkeret

Mange barn og unge får ikke frokost, lunsj eller en matbit om ettermiddagen. Eller kvaliteten på måltidene er så dårlig at den ikke metter og forårsaker lavt blodsukker. Men hjernen trenger en konstant tilførsel av drivstoffet glukose, og hvis denne forsyningen svikter, blir barna slitne, uoppmerksomme, hyperaktive eller negative. Det ustabile blodsukkeret og mangel på næringsstoffer, kan også bane vei for overvektige og psykiatriske diagnoser.
Derfor bør alle barn først og fremst ha solide, næringsrike hovedmåltider, som også omfatter grove grønnsaker, sunt fett og fet fisk. Mange trenger også en sunnere matbit om ettermiddagen. Samtidig bør sukker, brus, søtsaker, pizza, chips og andre tomme kalorier, holdes til et minimum. Dette skyldes at sukker og andre raffinerte karbohydrater drenerer kroppen for B-vitaminer, vitamin C, kalsium, magnesium og sink, som nervesystemet trenger.

Kilder:

https://www.dr.dk/nyheder/indland/fordobling-af-diagnoser-til-boern-og-unge-saetter-kommuner-under-pres

http://www.kl.dk/Momentum/Andelen-af-born-og-unge-med-en-psykiatrisk-diagnose-fordoblet-pa-fa-ar-id236192/?n=0

DTU Fødevareinstituttet. Flere voksne i Norden spiser usundt. Januar 2017

https://www.vitamindcouncil.org/health-conditions/autism/

R.P. Patrick, B.N. Ames. Vitamin D hormones regulates serotonin synthesis. The FASEB Journal 2014

Rapaport MH et al. Inflammation as a predictive biomarker for response to omega-3 fatty acids in major depressive disorder: a proof-of-concept study. Molecular Psychiatry 2015
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4968854/

Helen Saul Case. Magnesium demper hyperaktivitet blant AD/HD-barn. Helsemagasinet Vitenskap og fornuft. 2017

Kozielec T et al. Assessment of magnesium levels in children with attention deficit hyperactivity disorder (ADHD)

Neil Bernard Boyle, Clare Lawton and Louise Dye. The Effects of magnesium Supplementation on Subjective Anxiety and Stress – A systematic Review. Nutrirnts 2017
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452159/

Rebecca J. Schmidt et al. Combines Prenatal Pesticide Exposure and Folic Acid Intake in Relation to Autism Spectrum Disorder. Enviromental Helath Perspectives. 2017
https://ehp.niehs.nih.gov/ehp604/

https://www.folkeskolen.dk/530650/adhd-paa-menuen--kan-vi-blive-enige

https://www.netdoktor.dk/boern/skoleboern_kost.htm

http://nordicparenting.dk/2017/02/03/se-meget-sukker-dine-boern-max-boer-faa-gamle-spiser/

https://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Aktuelt/Sider/Måltidsmærke_skal_fremme_sund_skolemad.aspx