Biotin (Vitamin B7, Vitamin B8, Vitamin H)

Es gibt verschiedene Formen von Biotin, die alle zu derselben Vitamin-B-Familie gehören. Biotin wird von Bakterien (einschließlich Darmbakterien), Schimmel- und Hefepilzen, Algen und bestimmten Pflanzen synthetisiert. Biotin ist wasserlöslich und kann nicht im Körper gespeichert werden. Folglich sind wir auf eine regelmäßige Zufuhr/Produktion angewiesen. In kochendem Wasser wird Biotin zerstört.

Funktionen und Bedeutung

• Aufnahme und Umsatz von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen
• Regulierung des Zuckerstoffwechsels. Typ-2-Diabetiker weisen häufig einen niedrigeren Biotinspiegel im Blut auf
• Nervensystem
• Psychisches Gleichgewicht
• Harnstoffproduktion
• Erhaltung der Schleimhäute
• Haut und Haare

Ursachen für Mangel und schlechte Verwertung

• Übermäßiger Alkoholgenuss
• Schlechte Darmflora, die die Produktion der Mikroflora beeinträchtigt
• Langzeitbehandlung mit Antibiotika und Sulfonamiden, die die Darmflora beeinträchtigen
• Antiepileptika
• Der Verzehr von viel rohem Eiklar, in dem die Proteinverbindung Avidin enthalten ist. Avidin bindet Biotin und verhindert dessen Aufnahme.
• Es wird durch Hitzeeinwirkung inaktiv.
• Hohes Alter

Mangelerscheinungen

• Erschöpfung
• Symptome, die das Nervensystem betreffen
• Depressionen
• Muskelschmerzen
• Ausschläge im Mund-, Nasen- und Ohrenbereich
• Fahle Haut
• Haarausfall

Diagnose von Biotinmangel

Als Marker für den Biotinstatus wird der Gehalt des Enzyms Propionyl-CoA in den weißen Blutkörperchen verwendet.

Quellen

Insbesondere Innereien, Eier, Fisch, Vollkorn, Pilze, Obst, Gemüse und Nüsse.

Biotingehalt (Vitamin B8) in Mikrogramm je 100 Gramm

Schweine-/Kalbsleber	44/39
Grünkohl	36
Eier	25
Haferflocken	19
Pilze	16

Empfohlene Tagesdosis (NRV)

Erwachsene: 11 Jahre und älter: 50 Mikrogramm

Kinder bis 10 Jahre: 8 Mikrogramm

Erhöhter Bedarf

• Bei den oben genannten Mangelerscheinungen und der Einnahme bestimmter Medikamente
• Bei Schwangeren und Stillenden
• Bei übermäßigem Alkoholgenuss
• Bei einer schlechten Darmflora
• Bei hohem Alter
• Bei der Einnahme bestimmter Antibiotika und Antiepileptika

Wichtige Information

Biotin-Präparate sollten grundsätzlich mit den anderen B-Vitaminen und niemals zusammen mit Antazida eingenommen werden.

Überdosierung - Nebenwirkungen

Es sind keine Nebenwirkungen bekannt. Dennoch sollte eine tägliche Dosis von 225 Mikrogramm nicht überschritten werden.