B-Vitamine

Über B-vitamineB-Vitamine sind wasserlöslich und können nicht im Körper gespeichert werden. Folglich sind wir auf eine regelmäßige Zufuhr angewiesen. B-Vitamine sind Teil eines hoch komplexen Wirksystems. Sie sind an den meisten enzymatischen Prozessen im Körper beteiligt, einige mehr, andere weniger. Die Vitamin-B-Aufnahme hängt mit der Magensäure und der Verdauung zusammen.

B-Vitamine:

Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Biotin (Vitamin B7, Vitamin B8, Vitamin H)
Folsäure (Folat, Folacin, Vitamin B9)
Vitamin B12 (unterschiedliche Arten Cobalamin)

Vitaminähnliche Stoffe, deren chemische Struktur mit Vitamin B vergleichbar ist

Vitamin B10 (Para-Aminobenzoesäure)
Vitamin B13 (Orotsäure)
Vitamin B15 (Pangamsäure)
Vitamin B17 (Amygdalin)
Cholin
Inosit

B-Vitamine, ihre allgemeine Bedeutung und Funktion (lesen Sie mehr über die einzelnen B-Vitamine)

Mangelerscheinungen

Gründe für Mangel und schlechte Verwertung

Quellen

Frische, grüne und grobfaserige Lebensmittel wie Vollkorn, Haferflocken, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Naturreis, Knoblauch, Nüsse, Samen, Körner, Seegras und Bierhefe sowie Leber, Fleisch und Fisch.

Erhöhter Bedarf

Wichtige Information