Der findes forskellige former for biotin, og de tilhører alle B-vitaminerne. Biotin dannes af bakterier - herunder tarmbakterier - samt skimmel- og gærsvampe, alger og visse planter. Biotin er vandopløseligt, og da det ikke kan deponeres i kroppen, behøver vi en regelmæssig indtagelse/produktion. Biotin fjernes ved udkogning i vand.

Funktioner og betydning for

• Optagelse og omsætning af kulhydrat, fedt og protein
• Regulering af sukkeromsætning. Lavere indhold i blodet ses ofte ved diabetes 2
• Nervesystemet
• Mental balance
• Produktion af urinstof
• Vedligeholdelse af slimhinder
• Hud og hår

Mangler og dårlig udnyttelse forårsages af

• Overforbrug af alkohol
• Dårlig tarmflora, der ødelægger tarmfloraens produktion
• Langvarig behandling med antibiotika og sulfapræparater, der ødelægger tarmfloraens produktion
• Mange rå æggehvider. De indeholder stoffet avidin, der binder biotin, så det ikke kan optages. Avidin inaktiveres ved opvarmning.
• Alderdom
• Medicin mod epilipsi

Mangelsymptomer

• Træthed
• Symptomer i nervesystemet
• Depression
• Muskelsmerter
• Udslet ved ansigtsåbninger som mund, næse og ører
• Grålig hud
• Hårtab

Påvisning af biotinmangel

Som markør for biotinstatus måles indholdet af enzymet propionyl-CoA i de hvide blodlegemer.

Kilder

Især indmad, æg, fisk, fuldkorn, svampe, frugt, grønt og nødder

Svinelever/kalvelever	44/39
Grønkål	36
Æg	25
Havregryn	19
Champignon	16

Anbefalet daglig tilførsel

Voksne 11 år og opefter: 50 mikrogram
Børn 1-10 år: 8 mikrogram

Øget behov

• Nævnte mangelsymptomer og lægemidler
• Graviditet og amning
• Overforbrug af alkohol
• Dårlig tarmflora
• Alderdom
• Visse typer antibiotika og epilepsimedicin

Vigtigt at vide

Tilskud bør som regel indtages med andre B-vitaminer og adskilt fra syreneutraliserende medicin.

Overdosering – bivirkninger

Der er ikke observeret bivirkninger, men det frarådes at tage over 225 mikrogram pr døgn.