Artikler

Kemikalier sænker kroppens niveau af D-vitamin

Kemikalier sænker kroppens niveau af D-vitaminIfølge et nyt studie kan hormonforstyrrende stoffer som bisphenol-A og phthalater sænke niveauet af D-vitamin i blodbanen. I denne tid er det i forvejen svært at få nok D-vitamin, da solen står for lavt, og kosten kun bidrager med minimale mængder. Kombinationen af for lidt D-vitamin og hormonforstyrrende stoffer er yderst uheldig, da mangel på D-vitamin øger risikoen for infektioner, vinterdepression, diabetes, kredsløbssygdomme, knogleskørhed og kræft.

Vi udsættes alle for hormonforstyrrende stoffer, mere eller mindre. Ifølge studiets leder, ph.d. forsker Lauren Johns fra University of Michigan, kan det have vidtrækkende konsekvenser, hvis de også nedsætter niveauet af D-vitamin, som har en stor betydning for knogler, immunsystem, kredsløb, nervesystem samt forebyggelse af inflammationer og kræft.
Studiet, som er publiceret i Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, er det første, som har fundet en sammenhæng mellem hormonforstyrrende stoffer og niveauet af D-vitamin hos en stor gruppe voksne amerikanere.
Hormonforstyrrende stoffer er kemikalier eller en blanding af kemikalier, som kan true helbredet ved at interferere med kroppens egne hormoner og følsomme hormonbalance.
Det videnskabelige foretagende The Society´s Scientific Statement on EDCs undersøgte 1.300 studier, som afslørede, hvordan hormonforstyrrende stoffer kan medføre ufrugtbarhed, overvægt, diabetes, neurologiske problemer, hormonelt betingede kræftformer og andre helbredsproblemer.

Hormonforstyrrende stoffer findes overalt i miljøet

Det antages, at der findes mere end 85.000 tusinde kemikalier i miljøet, hvoraf omkring tusinde regnes for at være hormonforstyrrende.
De hormonforstyrrende stoffer kan hver især og som en farlig cocktail forstyrrer hormonbalancen på mange forskellige måder.
De mest udbredte hormonforstyrrende stoffer er bisphenol-A og phtalater (plastmaterialer), parabener (konserveringsmidler), klorholdige pesticider (sprøjtemidler), dioxiner (afbrænding), kviksølv og hormonpiller.
Kroppen har svært ved at nedbryde og udskille de hormonforstyrrende stoffer, og derfor deponeres de hovedsagelig i fedtvæv.
De hormonforstyrrende stoffer akkumulerer deuden gennem fødekæden, således at rovfisk som tun til eksempel kan indeholde koncentrationer, der er flere tusinde gange højere end rejer og småfisk.

Bisphenol-A findes for eksempel i plastbeholdere, konservesdåser, plasttandfyldninger, lak og lim. Stoffet aktiverer de gener, som er ansvarlige for væksten af brystkræftceller. Mens EU tøver med forbud, har Coop fjernet bisphenoler fra økologiske mærker som Ânglamark.

Phtalater og PVC bruges til at blødgøre plast og findes for eksempel i plastikposer, regntøj og påførte motiver på tøj.

Kvinder er mest udsatte

Forskerne indhentede data fra 4.667 voksne, som i forvejen deltog i det omfangsrige studie National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) mellem 2005 og 2010. NHANES er designet til at indhente data omkring kost og helbred. Deltagerne, der kom fra store dele af USA, fik taget blodprøver for D-vitamin, og deres urin blev analyseret før og efter, de blev udsat for hormonforstyrrende stoffer.
Studiet afslørede, at folk, som blev udsat for store mængder phtalater, havde en større tendens til at have lave niveauer af D-vitamin i blodet i forhold til de deltagere, der kun blev udsat for mindre mængder. Studiet afslørede også, at tendensen var størst hos kvinder.
Studiet afslørede også en sammenhæng mellem påvirkning af bisphenol-A og nedsat niveau af D-vitamin hos kvinder, men der var ingen statistisk sammenhæng hos mænd.

Når kvinder er mere sårbare for hormonforstyrrende stoffer kan det meget vel skyldes, at deres hormonsystem er mere kompliceret, da de er skabt til at føde børn

Den følsomme hormonbalance

Ifølge forskerne er det muligt, at de hormonforstyrrende stoffer ændrer den aktive form for D-vitamin gennem nogle af de samme mekanismer, som de påvirker andre hormoner i kroppen.
Da vi selv kan producere D-vitamin ud fra sollys og et kolesterol i huden, betragtes D-vitaminet ofte som et hormon. D-vitaminet er desuden kemisk beslægtet med steroidhormonerne, hvor især skal nævnes kønshormonerne østrogen, progesteron og testosteron samt stresshormonet kortisol, der ligeledes er opbygget ud fra en central kolesterolkomponent.
Hele vores hormonsystem er som et stort symfoniorkester, og hvis en enkelt gruppe spiller ude af takt, kan der opstå et utal af symptomer.
Den nye forskning afslører, at de hormonforstyrrende stoffer ikke alene griber ind i hormonbalancen. De griber også ind i omsætningen og udnyttelsen af D-vitaminet, som har så mange livsvigtige funktioner.

Vidste du at alle celler i kroppen har brug for D-vitamin, og at det kontrollerer omkring 5-10 procent af vores gener?

Undgå hormonforstyrrende stoffer og få nok D-vitamin

I det daglige kan det svare sig, så vidt muligt, at undgå hormonforstyrrende stoffer. Man kan for eksempel vælge miljømærkede produkter, foretrække økologiske fødemidler og undgå cremer og kosmetik med hormonforstyrrende stoffer.
Det er under alle omstændigheder vigtigt at få nok D-vitamin. Især i hele vinterhalvåret, hvor solen står for lavt til, at vi selv kan danne det.
Da de hormonforstyrrende stoffer kan sænke niveauet af D-vitamin i blodet, tyder det også på, at vi har brug for mere end de officielle anbefalinger. Derfor tilrådes stærke tilskud.

D-vitaminet er fedtopløseligt, og vi får den bedste udnyttelse i kapsler, hvor D-vitaminet er bundet til olie.                                                                                    

Referencer:

Endocrine Society. Chemical exposure linked to lower vitamin D levels. ScienceDaily 2016

https://www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160920130828.htm

Juliana Lopes et al. Melatonin decreases estrogen receptor binding to estrogen response elements sites on the OCT4 gene in human breast cancer stem cells. Genes & Cancer. 2016
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4979593/

Pernille Lund: Sund & Smuk hele livet. Ny Videnskab 2016

Pernille Lund: Det er hormonerne. Forlaget Klitrose

Søg mere info...

Søg mere info...

 

Klik her, hvis du vil vide mere om D vitamin